menu

Παρασκευή, 7 Οκτωβρίου 2016

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ

Παστίτσιο Ριγκατόνι
Αγαπάμε παστίτσιο κλασικό αλλά αυτή η παραλλαγή του με την χρησιμοποιήση των ριγκατόνι δίνει άλλη διάσταση στην έννοια παστίτσιο. Μια δοκιμή  θα σας πείσει!


θα  χρειαστούμε για ένα ταψί μέτριο:
1 πακέτο ριγκατόνι
2 κουτ. σ. ελαιόλαδο
250 γρ κιμά μοσχαρίσιο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 μέτρια καρότα τριμμένα
2 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο
4 κλαδάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κουτ. γλ πάπρικα καπνιστή
1 φλυτζ. τσ ντομάτα τριμμένη
1 δαφνόφυλλο
1 ξυλάκι κανέλας
2 λουκάνικα κοτόπουλου σε λεπτές φέτες
αλάτι
πιπέρι