menu

Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2015

ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Ντολμαδάκια με κιμά και ντομάτα 
Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο έχουμε ξαναπαρουσιάσει στο γαστριν (δες εδώ). Η παρούσα συνταγή τα θέλει με κιμά,ντομάτα και με τρόπο παραδοσιακό.



Θα χρειαστούμε για έξι μερίδες τα εξης:
70 αμπελόφυλλα
500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο
δύο ξερά κρεμμύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι τσ. τριμμένη ντομάτα
1/2 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τσ. ρύζι Καρολίνα (γίνεται εξαιρετικό και με νυχάκι)
¼ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι

Κυριακή, 1 Φεβρουαρίου 2015

ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ( ΜΩΣΑΙΚΟ)

Κορμός σοκολάτας ( μωσαϊκό)                                                            


Γι αυτό το λαχταριστό γλύκισμα ψυγείου δε χρειάζονται συστάσεις! Είναι διαχρονικό και έχει μεγαλώσει πολλές γενιές....είναι δημοφιλές όχι μόνο για  τη σοκολατένια γεύση του αλλά και γιατί είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Είναι ο σοκολατένιος κορμός ψυγείου του Νίκου Τσελεμεντέ με τη μόνη διαφορά ότι δε χρησιμοποιούμε αυγά, αλλά γάλα.
   
                                         
  θα χρειαστούμε: