menu

Σάββατο, 26 Απριλίου 2014

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Μια συνταγή με αυγά μάτια που θα σας βάλει τα γυαλιά!! Και πως όχι αφού η παρουσία των χωριάτικων λουκάνικων δίνουν έξτρα γεύση με την πικάντικη διάστασή τους.
Και βέβαια δεν ξεχνάμε και τα αγαπημένα μας μανιτάρια. Ένα πιάτο που σερβίρεται και ως κυρίως και ως ορεκτικό.


θα χρειαστούμε:
(για 3 άτομα)

6 αυγά
3 λουκάνικα χωριάτικα
300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΛΑΔΙ

Τρουφάκια με λάδι
Τρουφάκια τροφαντά, γευστικότατα με λάδι!!!



θα χρειαστούμε:
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ τριμμένα
1 φλυτζ.τσ ζαχαρούχο γάλα (ή όσο πάρει)
1 ποτ. του νερού άχνη ζάχαρη
1 ποτ. νερού καρύδια χοντροκομμένα
3 κουτ.σ. λικέρ (ό,τι έχουμε)
3 κουτ.σ. ηλιέλαιο
3 κουτ. σ. κακάο σκόνη
125 γρ κουβερτούρα
τρούφα

Πέμπτη, 3 Απριλίου 2014

ΚΑΡΟΤΟ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ

Καρότο γλυκό κουταλιού
Στο γάστριν, σας έχουμε δείξει αρκετές συνταγές για γλυκά του κουταλιού. Μετά το πορτοκάλι, το βύσσινο και το κυδώνι σειρά παίρνει όχι ένα ακόμη φρούτο αλλά λαχανικό. Αναφερόμαστε στο καρότο που γίνεται ένα ωραιότατο γλυκό κουταλιού.  Δείτε πως:


θα χρειαστούμε:
500 γρ καρότα τρυφερά και γλυκά
500 γρ ζάχαρη
150 γρ νερό
1 κανέλα
4-5 γαρύφαλλα
μισό φλυτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
1 κουτ. σ. χυμό λεμονιού
2 κουτ. σ. μέλι