menu

Πέμπτη, 30 Ιανουαρίου 2014

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και ντομάτα
Ένα γευστικότατο και άκρως υγιεινο πιάτο.



θα χρειαστούμε:
1/2 κιλό σαρδέλες
3 μέτρια κρεμμύδια ξερά σε πολύ λεπτές φέτες
3/4 του φλυτζ τριμμένη ντομάτα
1/2 φλυτζ  έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λίγη ξερή ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Τρίτη, 28 Ιανουαρίου 2014

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

Παστουρμαδοπιτάκια
Σούπερ γευστικά πιτάκια με άρωμα ανατολής. Και πως αλλιώς από τη στιγμή που...εμπλέκεται ο παστουρμάς.




θα χρειαστούμε για 30 πιτάκια τα εξής:
2 φλυτζ τσ χλιαρό νερό
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ.σούπας ξίδι
1 1/2 κουτ. γλ. αλάτι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει)

Δευτέρα, 27 Ιανουαρίου 2014

ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΟΥΠΑ

Ρεθύθια σούπα


θα χρειαστούμε: (για 5-6 μερίδες)
500 γρ ρεβύθια
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
2 δαφνόφυλλα
3 κόκκους μπαχάρι
νερό
1/2 φλυτζ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πέμπτη, 23 Ιανουαρίου 2014

ΣΩΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

ΣΩΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ

Μία ιδιαίτερη σως που δεν περνάει απαρατήρητη......


θα χρειαστούμε:
250 γρ. πιπεριές Φλωρίνης ή βάζο
100 γρ. τυρί (φέτα)
2 κ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού αμύγδαλο ωμό
1 κ. γλυκού (κοφτό) ξύδι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (προαιρετικά)

διαδικασία
Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα

Τετάρτη, 22 Ιανουαρίου 2014

Μερικά βασικά για τη διακοπή του καπνίσματος

Μερικά βασικά για τη διακοπή του καπνίσματος


Ούτε μια ούτε δυο αλλά άπειρες φορές προσπαθήσατε να κόψετε το τσιγάρο μαχαίρι χωρίς όμως ποτέ να το καταφέρετε. Η αλήθεια είναι πως η απεξάρτηση από τη νικοτίνη δεν είναι εύκολη.

Σύμφωνα με στοιχεία του Εργαστηρίου Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών από το 70% των καπνιστών που επιθυμούν να διακόψουν το κάπνισμα, ένα 20-30% το προσπαθούν πραγματικά και από αυτούς, το 3-5% το επιτυγχάνουν τελικά μόνο με τη δύναμη της θέλησης.

Διαβάστε στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί πως μπορείτε να κόψετε μαχαίρι το κάπνισμα αλλά και ποιες συμβουλές να ακολουθήσετε ώστε να απαλαγείτε από την βλαβερή αυτή συνήθεια!
Του Μιχάλη Χατζηγιάννη Πνευμονολόγου 

Για να μπει ένας καπνιστής σε διαδικασία διακοπής του καπνίσματος θα πρέπει :
• να νοιώσει μια εσωτερική επιθυμία για την αλλαγή αυτή,

Δευτέρα, 20 Ιανουαρίου 2014

Τρεις super χυμοί για τα πιο γνωστά προβλήματα υγείας!

Τρεις super χυμοί για τα πιο γνωστά προβλήματα υγείας!


Θα πιστεύατε ποτέ ότι οι φυσικοί χυμοί μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε απλά προβλήματα υγείας που όμως σας ταλαιπωρούν;

Σας παρουσιάζουμε τους 3 σούπερ χυμούς, που συστήνει ο φυσιοπαθολόγος Μίκαελ βαν Στράτεν και συγγραφέας του βιβλίου «Super Juice», ιδανικούς για να… κάνετε παρελθόν τα πιο συνήθη από αυτά!
 
Για την κατακράτηση υγρών
Χυμός: 4 καρότα, 1 μήλο, 1 ακτινίδιο και μια χούφτα μαϊντανός

Πέμπτη, 16 Ιανουαρίου 2014

ΩΤΙΑ, ποντιακά... αυτάκια!

Ωτία, ποντιακά... αυτάκια!
Τα ωτία είναι πατροπαράδοτον ποντιακόν γλύκισμαν. Ομνέζ'νε με τ'ωτίν τ'αθρωπί και για τ'ατό λέγουν'ατα ωτία.
Πηγή: βικιπαίδεια
Σύμφωνα με την ποντιακή παράδοση, προσφέρονται ως επιδόρπιο στο τραπέζι του γάμου.



θα χρειαστούμε:
3 αυγά
2 φλυτζ τσ γιαούρτι
1/4 κουτ γλ αλάτι
2 φλυτζ τσ ζάχαρη
3 κουτ σούπας γάλα
1/2 φλυτζ τσ ηλιέλαιο
1 κουτ. γλ. σόδα
2 κουτ. γλ. μπέικιν
2 βανίλιες σε σκόνη
1 μεγάλο πορτοκάλι το χυμό και το ξύσμα του
περίπου 1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Κυριακή, 12 Ιανουαρίου 2014

Σπιτικό Απορρυπαντικό (σκόνη/ταμπλέτες) και Λαμπρυντικό για το πλυντήριο

Σπιτικό Απορρυπαντικό (σκόνη/ταμπλέτες) και 

Λαμπρυντικό για το πλυντήριο πιάτων


Το απορρυπαντικό για το πλυντήριο πιάτων εκτός το ότι είναι ακριβό, περιέχει χημικές ουσίες και πρόσθετα που αποτελούν κίνδυνο για την υγεία μας. 

Το να φτιάξουμε το δικό μας απορρυπαντικό είναι πολύ εύκολο, κοστίζει ελάχιστα και είναι φιλικό προς το περιβάλλον. Το απορρυπαντικό που θα φτιάξουμε σε σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα ενώ η διαδικασία για την παρασκευή των ταμπλέτων μοιάζει με την διαδικασία που φτιάχνουμε τις βόμβες μπάνιου και θα χρειαστούμε 24 ώρες μέχρι να είναι έτοιμες για χρήση.





Τετάρτη, 8 Ιανουαρίου 2014

Αβοκάντο για τη χοληστερίνη, την καρδιά, τα μάτια, τον καρκίνο. Και όχι, δεν παχαίνει!

Αβοκάντο για τη χοληστερίνη, την καρδιά, τα μάτια, τον καρκίνο. Και όχι, δεν παχαίνει!
















Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο σε σχήμα ωοειδές, που προέρχεται από την κεντρική Αμερική και το Μεξικό. Το αβοκάντο είναι δένδρο αειθαλές, μεγάλου μεγέθους. Βγαίνει από μεγάλα δέντρα όπως τα πορτοκάλια και η συγκομιδή γίνεται περίπου την ίδια εποχή, δηλαδή τον χειμώνα.