menu

Σάββατο, 28 Σεπτεμβρίου 2013

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)

ΣΟΥΠΑ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΑΧΙΝΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ)

Από τον τίτλο και μόνο μπορείτε να καταλάβετε πως πρόκειται για μία υγιεινή και θρεπτική σούπα, ιδανική για περιόδους νηστείας και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους!


θα χρειαστούμε:

(για 4 άτομα)
300 γρ. τραχανά λαχανικών πολύχρωμο
4 φλ. τσαγιού ταχινόζουμο ή νερό*

Πέμπτη, 26 Σεπτεμβρίου 2013

ΜΠΕΖΕΔΕΣ Ή ΜΑΡΕΓΚΕΣ

Μπεζέδες ή μαρέγκες
Ένα ιδιαίτερο γλυκό, για ιδιαίτερες, χαρμόσυνες περιστάσεις, καθώς συνηθίζεται ως κέρασμα ως επί το πλείστον σε γάμους. Αυτό βέβαια δε μας αποτρέπει από το να τους ... τιμούμε και σε άλλες περιόδους, όχι τόσο επίσημες. Στα συν ότι για την παρασκευή τους χρειάζονται λίγα υλικά και οι θερμίδες που μας κερνούν ελάχιστες επίσης, καθώς πρόκειται για ένα από τα πιο ελαφριά και συνάμα εύγεστα γλυκάκια.




θα χρειαστούμε:
3 ασπράδια αυγών
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
120 γρ ζάχαρη άχνη
1/2 κουτ γλ χυμό λεμονιού
1 βανίλια

Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013

ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ


 Τίποτα δεν της λείπει και αποτελεί έναν εύκολο και πονηρό τρόπο να εντάξουμε τα λαχανικά στη διατροφή των παιδιών, όταν αυτά αρνούνται!


θα χρειαστούμε:

(για 4 άτομα)
1 στήθος κοτόπουλου
300 γρ. τραχανά λαχανικών πολύχρωμο (νηστίσιμο)

Κυριακή, 22 Σεπτεμβρίου 2013

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ (νηστίσιμο)

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ (νηστίσιμο)

Δεν ξέρουμε αν το καταλάβατε...αλλά η αγαπημένη μας κατηγορία είναι η Μάθε πώς να φτιάξεις... Είναι πολύ διασκεδαστικό να δημιουργείς δικά σου προϊόντα με αγνά υλικά....έχουν μεγαλύτερη αξία από όλη την οικογένεια γιατί φτιάχνονται με αγάπη. Δώστε λίγο από τον πολύτιμο χρόνο σας και προσπαθήστε να φτιάξετε κάτι δικό σας!

Αφού σας δείξαμε πώς να φτιάξετε ξινό και γλυκό τραχανά σειρά έχει ο επίσης θρεπτικός πολύχρωμος νηστίσιμος τραχανάς λαχανικών.



Στην ουσία είναι τρεις συνταγές σε μία, γιατί φτιάχνουμε τρεις διαφορετικές ζύμες και αφού τριφτούν τις ενώνουμε.

θα χρειαστούμε:

(για πορτοκαλί ζύμη)

Σάββατο, 21 Σεπτεμβρίου 2013

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΓΛΥΚΟ ΤΡΑΧΑΝΑ

Αφού λοιπόν απλώσαμε τον ξινό τραχανά...ήρθε η στιγμή να ικανοποιήσουμε και τους φαν του γλυκού. Πριν ξεκινήσουμε να γράφουμε τα υλικά και τη διαδικασία θα πρέπει να ευχαριστήσουμε την γιαγιά Άννα από τον Λοφίσκο (Λαγκαδά) για την υπέροχη και ξεχωριστή συνταγή που μας έστειλε, με το μοναδικό άρωμα που μας ταξιδεύει πίσω....στα παιδικά μας χρόνια!!! Με μεράκι και αγάπη την εκτελέσαμε και ιδού το αποτέλεσμα...



θα χρειαστούμε: 

Τετάρτη, 18 Σεπτεμβρίου 2013

Μάθε πώς να...φτιάξεις ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ


Μάθε πώς να...φτιάξεις ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

Η αλήθεια είναι πως θα έπρεπε να βάλουμε τη ντομάτα σε ειδική κατηγορία μιας και η αξία της είναι μεγάλη, διότι αποτελεί μία από τις πιο πλούσιες πηγές σιδήρου. Προστατεύει από τον καρκίνο του προστάτη και του τραχήλου καθότι πλούσια σε λυκοπένιο και περιέχει μέταλλα και πολλές βιταμίνες...


Σειρά έχει η λιαστή ντομάτα μία παλιά πρακτική που πλέον διακοσμεί τα καλύτερα "πιάτα" ή αλλιώς τα gourmet και όχι μόνο...συνοδεύει άριστα τις σαλάτες, τα σάντουιτς και παραδοσιακά εδέσματα.

Δευτέρα, 9 Σεπτεμβρίου 2013

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ....ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Ένα λαχανικό σημαντικής θρεπτικής αξίας...άρτια μαγειρεμένο και γευστικό για όλους εσάς που φροντίζετε την υγεία σας μέσω της διατροφής!!!

Μετά από τις πατάτες τηγανητές...στο φούρνο και τα ψάρια...σειρά έχουν τα αγαπημένα κολοκυθάκια σε μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και το πιο σημαντικό...άκρως υγιεινή!


θα χρειαστούμε:
κολοκυθάκια
αλεύρι κίτρινο
αλάτι
κόκκινο πιπέρι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
λαδόκολλα

διαδικασία:

Τετάρτη, 4 Σεπτεμβρίου 2013

Μάθε πως να .... φτιάξεις ΚΕΤΣΑΠ ΣΠΙΤΙΚΗ

Μάθε πως να .... φτιάξεις ΚΕΤΣΑΠ ΣΠΙΤΙΚΗ

Ένα υπέροχο άρτυμα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους...σε μια δοκιμασμένη και πετυχημένη συνταγή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτές του εμπορίου!!!


Το κέτσαπ (αγγλ. ketchup) είναι πυκνή σάλτσα με βάση τη ντομάτα με γλυκόξινη και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται ως άρτυμα σε τηγανιτές πατάτες, χάμπουργκερ, χοτ ντογκ, σνίτσελ, σάντουιτς, γύρο, σουβλάκια κ.λ.π.
πηγή: βικιπαίδεια


θα χρειαστούμε: